印尼团体行程的餐食要问清楚

团体行程的报价里，餐食是差别最大的地方，也是抵达后最容易出现意外的地方。付款之前，先确认包含哪几餐、谁选餐厅、清真怎么处理，以及计划改变时怎么办。现在花十分钟发问，能避免在餐厅门口尴尬。

本页属于我们的饮食、文化与日常出行总览。请把报价放在旁边一起看。

价钱到底涵盖哪几餐？

逐行阅读报价，因为写着“含餐”的套餐，意思可能差得很远。有的营运商只包酒店早餐。有的在观光日加上午餐，再加一顿欢迎晚宴。

把整趟行程的早餐、午餐和晚餐确切数目写下来。比较每一份报价时，比的是这个数目，不只是标出的总价。

每一餐要确认什么？

下表列出重要的检查项目。可以直接复制进发给营运商的信息。

餐别	要确认什么	为什么重要
早餐	在哪里、什么形式、有哪些菜	酒店早餐的清真处理各不相同
午餐	餐厅类型、套餐或点餐、谁付钱	观光日可能把午餐推得很晚
晚餐	包含或自由选择、饮料	晚上是预算最容易超出的时候
点心与水	瓶装水、水果、休息站	天热带孩子，两样都需要
饮料	汽水、咖啡，酒类不包含	额外的饮料很快累积
特殊饮食	过敏、儿童份量、清真	需要有名有姓的方案，不是一句承诺

如果行程横跨不止一个地区，也问问各地的安排是否一样。

报价里清真该怎么处理？

请营运商提前列出餐厅，并说明怎么查证每一家。印尼的清真机构 BPJPH 表示，持有认证的商家应把清真标志展示在顾客看得到的地方^[1]。有标志的餐厅给你证据，没有标志的餐厅则需要营运商给出清楚的答复。

我们的清真查证指南解释了标志、证书和逐餐检查。去峇里岛的话，峇里岛穆斯林配套的问题讲得更深入。

哪些地方容易出错，怎么预防？

常见的问题可以预见。午餐停靠点变成了非清真餐厅，司机当天才选餐厅，或者孩子在固定套餐里没有一样能吃。每一项都有简单的预防办法。

• 提前要餐厅名单，并约定替代方案。
• 约定当天由谁选餐厅，自由用餐设预算上限。
• 确认儿童份量或简单菜式是否另外收费。
• 车上备好密封点心和水，应付延误。
• 把过敏源写下来，并以书面交给营运商。

过敏方面，请看我们的过敏查证指南。观光日的话，爪哇观光路线的用餐停靠点示范了怎样把用餐安排在车程之间。

谁需要这份清单，什么时候有更好的选择？

这份清单适合初次到访、希望付款前先确定的清真友善旅客。如果你的计划很有弹性，打算自己挑餐厅，餐数少的套餐反而更自由。想把几份报价并排比较的话，套餐内容比较工具会把每份报价的包含项目排在一起。

要发给营运商的问题

把这些问题贴进同一则信息，并要求书面回答：

• 每天包含哪几餐，确切数目是多少？
• 谁选择餐厅，我们能提前看到名单吗？
• 每家餐厅的清真怎么查证？
• 过敏和儿童餐的方案是什么？
• 餐厅休息或不合适时怎么办？
• 哪些饮料和点心不包含？

把回复和订单确认一起保存。如果回答含糊，就再问，直到答案说出餐厅、餐别和负责的人。