Subak：峇里岛的稻田水利系统

Subak 是灌溉峇里岛稻田的传统水利系统。它由以水神庙为中心的农民合作组织管理，联合国教科文组织在二零一二年将它列入世界遗产名录^[1]。你眼前的梯田，靠的就是 subak 这份共同的约定。

Subak 里面有什么？

一个 subak 把水渠、堰、梯田和一座水神庙，放在同一个农民团体之下。成员轮流分水、共同决定，所以每一块田都要靠邻居配合。这也是它被称为活的景观，而不是纪念碑的原因。

每个 subak 都向一座寺庙求取祝福与农时。水边的 pura 属于农事日历的一部分，并不是另外一个景点。

马来西亚旅客会在哪里遇到？

几乎每份峇里岛行程里的梯田一站都会遇到。教科文名录涵盖几处景观，包括 Jatiluwih 梯田和巴杜尔湖^[2]。名录还包括帕克里桑流域、Taman Ayun 和 Pura Ulun Danu Batur^[2]。

从乌布出发的一日游，经过的是德格拉朗梯田。

我们的 Jatiluwih 与德格拉朗比较说明哪一处适合你的团，德格拉朗时间指南则帮你避开中午的人潮。

怎样参观工作中的稻田？

这些田是别人的生计。请留在标示的小路上，踩上田埂前先问一声，靠近农民时放低声音。如有小额路费请照付，因为它用于维护。

天气热、台阶湿滑，对长辈比较吃力，所以尽量选有座位的观景点。清晨凉爽，对膝盖也温和。

对行程规划意味着什么？

把梯田和同一区域的其他景点排在一起，避免横跨全岛两次。文化景点总览列出了可搭配的地方，乌布指南则说明附近有什么。

想看整座岛的全貌，请读峇里岛指南。出发前，向司机确认你选的梯田当周有没有仪式或封路。