巴淡岛海鲜餐厅：避免被宰

在巴淡岛海鲜餐厅多付钱，往往来自同一个落差：你看到的是菜单上的一行字，厨房却按重量收费。先问单价，看着过秤，再逐行核对账单，这顿晚餐就会是享受而不是意外。这篇指南把流程用最直接的话写出来。

为什么账单和菜单不一样？

水箱式的海鲜店按重量卖，所以菜单上看起来不贵的鱼，上秤之后总额可能更高。饮料、白饭、青菜和服务费还要另外加上去。我们的 巴淡岛目的地指南 说明了短途行程的花费方式，有助于你事先定下晚餐预算。

如果你想估算整个周末的开销，可以用 旅行费用计算器 看晚餐占在哪里。

七步点餐流程是什么？

请按顺序进行，并把答案记在手机备忘录里。

1. 先看菜单，了解每样是按份还是按重量计价。
2. 问店员鱼、虾和螃蟹每单位重量的价格。
3. 选好食材，请店员在桌边过秤。
4. 记下重量和单价。
5. 问清烹调方式，以及是否影响价格。
6. 主菜确定之后，再点白饭和青菜。
7. 要求明细账单，逐行对照你的记录。

如果店员不愿说出单价，你可以换一家餐厅。礼貌会帮上大忙，平静的提问很少会冒犯人。

短途行程适合哪种海鲜形式？

形式	适合	核对
菜单定价套餐	想要固定金额的家庭	份量、饮料价格
按重量计价的鲜海鲜	想自己从水箱挑选的团体	单价、秤、明细账单
旅行社配套晚餐	想要一个说好价钱的旅客	晚餐包含什么

如果选配套，请问旅行社价格包含哪些，桌边另外收哪些。令吉兑印尼盾指南 也能帮你规划晚餐要准备多少现金。

应该让司机选餐厅吗？

司机知道哪些餐厅人多又干净，这很有帮助。有些餐厅会给带客的司机回扣，所以请问司机是怎么选这家店的，并和另一个选择比较。

请选价格标示清楚的餐厅。愿意在桌边过秤、愿意列明细账单的店，更好沟通。

怎样核对清真？

新鲜海鲜是比较简单的类别，但酱汁、食用油和厨具仍然要留意。印尼清真机构 BPJPH 表示，已获认证的商家必须清楚展示清真标志 ^[1]，所以请在门口或柜台寻找标志。

如果没有，请询问厨房是否有猪肉和酒精。我们的 印尼清真核对指南 更深入地说明了标志、证书和餐食的检查。

适合谁？什么时候选别的更好？

这套做法适合精打细算的情侣、朋友，以及来自新山或新加坡、想知道晚餐确切花费的周末旅客。如果你想要固定金额、不用议价，菜单定价的餐厅或酒店餐厅是更好的选择。

想看晚餐之外的玩法，可以读 巴淡岛按摩与海鲜之外的景点。